Toevallig kwam ik op een Japanse website deze ontzettend schattige brood-beertjes tegen:

Het recept is in het Japans, maar via Google Translate denk ik dat het zich ongeveer laat vertalen tot:

Benodigdheden:

• 200 gram meel
• 10 gram suiker
• 3 gram zout
• 60 gram water
• 60 gram melk
• 10 gram boter
• 1/2 theelepel droge gist

Werkwijze

• zeef de bloem
• verwarm de melk tot net tegen kokend aan
• meng bloem en zout in een kom
• lauwwarm water, suiker en gist toevoegen
• afgekoelde melk, boter en zout toevoegen en tot gladde bol kneden
• afgedekt in de kom laten gisten tot de bol een keer zo groot is geworden
• maak van de gerezen bol 10 grotere bolletjes (beertje) en 20 kleine bolletjes (oortjes)
• plak de oortjes op de hoofdjes en laat de bolletjes in een warme vochtige doek nogmaals rijzen tot ze een keer zo groot zijn
• plaats de beertje op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze voorzichtig met wat water
• bak op 190 graden in een voorverwarmde over voor 15-20 minuten (voor witte beertje 10 minuten of 5 min op 190 en dan nog 10 min op 130 graden)

Je kunt de beertjes een gezichtje geven met sesam, maanzaad of chocolade. Ook kun je ze voor het bakken bestrooien met havermout of kokos.

Als een van jullie een betere vertaling heeft, dan zie ik die natuurlijk graag terug in de comments!!

Dit is wat ik in mijn hoofd probeer te krijgen voor vanavond de eerste les Japans niveau 2 begint… Ik wens mijzelf succes!

Om het leuk te houden heb ik op mijn iPhone een aantal gratis apps geinstalleerd, zodat ik al spelende de Japanse karakters kan leren. De leukste – omdat juf het vorig jaar net zo deed – is Dr. Moku’s hiragana:

Wat is het?

Shibori is de verzamelnaam voor verschillende Japanse technieken om stoffen te verven, wellicht beter bekend onder de namen batik of tie-dye. Dat klinkt al snel erg hippie-achtig, maar afhankelijk van de stoffen, kleuren en technieken die gebruikt worden, hoeft dat het natuurlijk helemaal niet te zijn. Zodra het buiten weer wat warmer en zonniger wordt, ga ik me hier zeker eens aan wagen…

Hoe werkt het?

Honestly WTF legt op toegankelijke wijze uit hoe je zelf stoffen met verschillende Shibori technieken kunt verven. Het enige dat je nodig hebt is een lap onbewerkte stof, textielverf (in meerdere kleuren) en materialen om de stof te knopen / naaien / stikken / binden / vlechten / verdraaien / samen te persen, zoals touw, houten stok of PVC buis, elastiek, stenen. (Tip: naar het Nederlands vertaald door Girlscene) Een andere leuke tutorial vind je op How-To.

Waar haal ik de materialen?

• De Textielverfshop
• Kruidvat (wel zo makkelijk…)
• BOL.com
• Etsy, zoals de mooie links die ik hieronder al voor je verzameld heb:

Wat is het?

Origami is de kunst van het vouwen van papier afkomstig uit Japan. Origami gebruikt een beperkt aantal vouwen, maar door de combinatie hiervan zijn intrigerende ontwerpen mogelijk. De kunst stamt uit China in de eerste of tweede eeuw, kort na de uitvinding van het papier. Van daar uit is het overgewaaid naar Japan, waar het de bekende vorm heeft gekregen. In het algemeen beginnen deze ontwerpen met een vierkant stuk papier, waarvan de zijdes verschillend gekleurd kunnen zijn. Het papier mag wel gevouwen worden maar er mag niet in geknipt worden. Japans origami wordt al toegepast sinds de Edoperiode (1603-1867). In tegenstelling met wat algemeen wordt aangenomen, wordt in de Japanse origami soms ook met rechthoekig en rond papier gewerkt.

Bron: Wikipedia

Naast Origami bestaan ook nog de vormen Kirigami (daarbij mag er wel in het papier geknipt worden). Het papier dat het meeste gebruikt wordt voor origami wordt Chiyogami genoemd: kleurrijk bedrukt Japans papier dat zich makkelijk laat vouwen. Als je op internet gaat zoeken, kom je eindeloos veel mooie origami kunstwerken tegen. Ik vind de vouwkunsten van Robert Lang bijzonder indrukwekkend.

Hoe werkt het?
Het enige dat je nodig hebt voor origami is papier dat zich makkelijk laat vouwen. En begin je net, dan is een tutorial / patroon ook wel handig, bijvoorbeeld die van:

• Mitani (ook via Upon a fold)
• Origami Video
• Origami instructions
• Money origami
• Wonder How To – Origami
• YouTube, zie ook hieronder

Waar haal ik de materialen?

• Papier Royaal
• Roze (GB)
• Papier enzo (tip!!)
• Canon (tip!! patronen om te printen)
• Bol.com
• Etsy, zoals de producten die ik hieronder alvast voor je geselecteerd heb:

Ik lees de Flair eigenlijk nooit, maar toevallig kwam ik in een december editie een leuke tip tegen: de webwinkel van Madame Charlotte. Mme Charlotte (onder meer culinair redacteur van de Allerhande) verkoopt echt de leukste dingen. Dit kreeg ik een paar dagen geleden thuisgestuurd:

• Chinese kartonnen take-away bakjes met hengsel
• witte papieren frietzakjes
• nigiri sushi vorm
• wasabi poeder (om zelf wasabipasta mee te maken)
• uitsteekvorm: lepel

Sinterklaas is bij Batsu geweest en heeft mij nog een Kimmidoll gebracht!! Een werkelijk prachtig notitieboek, bijna zonde om er in te schrijven, maar gelukkig kan de cover uiteindelijk ook weer voor een nieuw notitieboek gebruikt worden! Dank u wel Sinterklaasje!

Een bezoekje aan de website van Kimmidoll leerde dat het merk allerlei nieuwe producten heeft, in alle kleuren van de regenbook, zoals pennen(bakjes), agenda’s, fotoboeken, notitieboeken, adresboekjes, magnetische boodschappenlijstjes, memoblokjes…

… maar ook allerlei kaartjes…

… tasjes …

… en “homeware”, zoals klokjes, mokken, fotolijstjes, schorten, tshirts, kussens, spaarpotten, canvas prints!

Een van de leuke dingen van de iPhone is het gemak waarmee je zelf ringtones kunt maken en per persoon kunt toewijzen. Heel simpel:

1. start itunes en start het liedje waar je een ringtone van wilt maken
2. schrijf de begin- en eindtijd van het stukje op, waar je de ringtone van wilt maken, max. 40 sec.
3. rechtermuisknop / ctrl-muis (mac) op het liedje > “toon info”



4. kies voor het tabblad “opties” en vul bij “begin” en “eind” de genoteerde tijden in > “ok”
5. rechtermuisknop / ctrl-muis (mac) op het liedje > “maak versie voor AAC aan”
6. itunes maakt nu een kopie van het liedje, welke je in de muziekbibliotheek terug kunt vinden / zoeken
7. verwijder het zojuist gemaakte nummer, waarbij je klikt op “behoud nummer”
8. itunes verwijdert het nummer nu uit de bibliotheek, maar via Windows Verkenner / Mac Finder kun je het nummer nog wel vinden, het heeft de extensie .m4a
9. rechtermuisknop / langzame dubbelklik (mac) op het nummer in Verkenner / Finder (mac) > verander de extensie in .m4r (mac: “gebruik / use .m4r”)



10. dubbelklik op het nummer om het af te spelen en automatisch weer, maar nu als ringtone, aan itunes toe te voegen
11. iPhone koppelen aan computer / mac en beltonen synchroniseren.

Klaar! Geen bijzondere skills of software voor nodig!

Een meer toepasselijke ringtone voor een John Mayer-gek met wie ik samen op Japans zat, had ik niet kunnen vinden:

who says I can’t get stoned?
plan a trip to Japan alone
doesn’t matter if I even go
who says I can’t get stoned?